一、量贩式KTV服务员职责与要求
工作职责:
1. 负责KTV的清洁卫生工作,确保客人用餐环境符合标准。
2. 餐前准备,包括布置餐厅布局、摆放餐桌,并补充所需物品。
3. 遵循服务程序,以礼貌友好的态度服务客人。
4. 负责餐厅的清洁和贵重餐具的清洗维护。
5. 管理餐具和玻璃器皿的收集、整理和保管。
6. 熟悉服务方式,关注客人需求,提供满意服务。
7. 完成结算工作,并进行后续清洁收尾。
任职要求:
1. 遵守酒店规章制度,积极完成上级交办的任务。
2. 热爱工作,主动服务,礼貌待人,具备敬业精神和责任感。
3. 掌握餐厅服务基础理论,熟悉食品、饮料、酒水及菜肴知识。
4. 熟练餐饮服务操作技能,具备B级外语会话能力。
5. 高中或同等学历。
6. 至少2年餐饮服务工作经验。
7. 身体健康,精力充沛,形象端正。
二、KTV点歌系统选购技巧
管理模式:
1. 计划方面: 包括年度、月度、周、日计划,以及商业和特殊计划。
2. 管理体系构成: 业务体系、监控体系(质量控制)和安全体系共同构成。操作系统包含信息系统,采用垂直管理模式。垂直管理关键在于明确工作任务、标准、职责和服务流程。员工应遵循规则,检查规则是否符合公司要求。部分规则由公司统一设定。
管理计划实施方式:
1. 工长需每日向主管和副主管提交工作计划,经批准后执行。
2. 副主管向副总提交日常工作计划,批准后实施。
监督检查与评估:
1. 设置监督、检查和评价环节,确保工作完成情况清晰准确。
2. 根据评价反馈,提出针对性意见,找出并纠正计划实施中的问题。
3. 加强管理,构建良好的管理网络。
公司会议分类:
1. 管理会议:包括月度员工会议、管理人员月度总结会议、周一会议、每日总结会议及员工例会等。
2. 营销会议:针对市场和销售策略的讨论和规划。
注:每次会议都应有明确的主持人、固定的会议地点,并确保相关人员准时参加。 联系我时,请说是在夜聘网看到的,谢谢!